Marganell brinda al visitant, a l'hora dels àpats, l'oportunitat d'assaborir l'autèntic Mató de Montserrat d'elaboració casolana, que és enviat diàriament a Barcelona i també venut per les pageses al petit mercat de Montserrat, on també s'ofereixen productes que provenen dels horts i granges de la vila, com ara els cigrons, les mongetes de ganxet, el tomàquet de color rosa, la mel, el formatge o les herbes aromàtiques.